今天带来的是海鲜焖锅,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
鲜虾25元 250g
2
鱿鱼须13元 3个
3
鱿鱼筒8元 1个
4
花甲螺7元 250g
5
洋葱1元 1个
6
莲藕1元 1个
7
金针菇3.5元 250g
8
菜椒1元 2个
9
胡萝卜0.5元 1个
10
大红薯1元 1个
11
薄荷1元 1小把
12
生抽 2勺
13
料酒 1勺
14
耗油 3勺
15
生粉 2勺
16
番茄酱 2勺
17
蜂蜜 4勺
18
黑胡椒 1勺
19
水 6勺
20
蒜米 10个
21
芹菜1元 1根
22
鸡中20元 8个
方法/步骤
1
调酱料。将料酒，生抽，盐，耗油，生粉，水，番茄酱，蜂蜜等调味料，全部混合，下锅煮成稠稠的酱汁，待用。
2
做锅底，将素菜食材全部切片。放油，爆炒蒜米，洋葱。炒出香味，放入芹菜，莲藕，胡萝卜，红薯，加入一半酱汁炒香6成熟。
3
将素菜全部铺在锅底，然后铺上一层金针菇。
5
等待虾红，花甲开盖，倒入剩下的酱汁。
6
再等待5分钟，等鸡中熟了，开吃。喜欢辣的可以放辣椒，我喂奶不吃辣。没放，下次做个辣的。焖的时候不用放太多水，因为海鲜和蔬菜本身水分够了，再放水。会没有那么干。那么好吃。最后再撒上薄荷。开吃
上一篇：怎么使用小咖看图的幻灯片功能？
下一篇：怎么做海鲜小丸子