自己做的家常手擀面比之买来的面条劲道好吃。
食材
1
面粉 半小瓢
2
鸡蛋 两个
3
西红柿 一个
4
油盐 适量
方法/步骤
1
将面粉倒入面盘中,加水和匀净,反复揉搓后,揉成面团。
2
擀成薄面饼。
3
在面饼表面撒上一层薄薄的面粉,反复折叠成长条状。
4
如下图所示,用刀切成细长溜。
5
抻开,细长的面条就擀好啦。面条的粗细自己掌握。
6
将面条入开水锅中煮熟。
7
另起锅做好西红柿鸡蛋汤。将面条捞出,淋上汤就可以开吃了。
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面粉 半小瓢
鸡蛋 两个
西红柿 一个
油盐 适量
将面粉倒入面盘中,加水和匀净,反复揉搓后,揉成面团。
擀成薄面饼。
在面饼表面撒上一层薄薄的面粉,反复折叠成长条状。
如下图所示,用刀切成细长溜。
抻开,细长的面条就擀好啦。面条的粗细自己掌握。
将面条入开水锅中煮熟。
另起锅做好西红柿鸡蛋汤。将面条捞出,淋上汤就可以开吃了。