麻辣的凉拌菜是重庆，四川等地朋友的大爱。现在介绍做一个非常简单又好吃的凉拌三丝。只要几分钟就做好了哟。
食材
1
胡萝卜 1根
2
白萝卜 约100克
3
青椒 1个
4
油辣子 2勺
5
芝麻油 30毫升
6
味精 4分之3勺
7
酱油 10毫升
8
花椒 半勺
9
食盐 1勺半
方法/步骤
1
先把二种萝卜洗净，用刀切或是用多功能刀刮成丝。切细点好吃。
2
把青椒也切成丝，用清水煮二分钟左右。捞出来待用。
3
给切好的萝卜丝放一勺半盐，搅拌均匀，三分后用凉开水稍微冲洗一下。倒干净水份。
4
把青椒和萝卜丝放一起后，加味精，花椒，油辣子，蒜泥，芝麻油，酱油
5
拌均匀就可以吃了。
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