镇乡如何开展食品安全工作

执行相关食品安全政策。贯彻执行全国、省区、市区相应的食品安全政策。其实很多政策在乡镇并非完全执行到位，特别是山区隔得远，所以相应的政府部门要做好监督工作，层次关系要齐心做好食品安全工作。

要定期检查。食品药品监督管理局要将定期检查命令传达到位，市-县-乡镇，点线面的结合，定期检查乡镇的经营食品的门店或单位，随机抽查，并做好调查结果。一旦发现不合格的现象要严格查处，不能心存侥幸而放过。

设置举报投诉热线和信箱。乡镇负责食品安全的相关部门要设置举报投诉热线，以及信箱，接受群众老百姓的监督。群众的眼睛是雪亮的，也是食品的主要消费群体。对于发现食品不安全现象举报者，也可以给予一定的奖励，鼓励群众一起监督管理。

定期开展食品安全讲座。很多群众面对发现食品过期或者出现身体不适自认倒霉，不知道如何去处理。这就需要政府和有关部门定期举办一些食品安全讲座，宣传什么样的食品是合格还是不合格的，有哪些防伪的标志等，帮助群众提高食品安全辨别能力。

在特定节日摆摊设点。比如3.15打假活动，还有全国知识维权日，等一些特殊的节假日，进行摆摊设点，发放一些食品安全的宣传手册，尽可能地宣传到每个消费者手中。将食品安全知识落实到位。

分区域负责管理。乡镇的食品安全工作管理起来相对困难，一则是老百姓的观念，二则是交通不便利，很多百姓为了解决温饱问题不会太注重这方面的安全。这就加大了政府相关部门的工作难度，可以分区域负责管理，落实到每个村委，并按时汇报食品安全工作的执行结果。

总之，乡镇的食品安全工作是一个长期的监督管理过程，需要上级的监督和每个群众的配合和监督，饮食离不开人们的生活，对于违反经营的商家、厂家一定要严惩，以儆效尤，让百姓明白，食品安全关乎生命安全一样重要。