西兰花是我日常生活中经常吃到的一种蔬菜，其平均营养价值非常高，远超过其它蔬菜，有这“蔬菜皇冠”等美誉。对于健身达人而言，西兰花是他们健康食谱最常见的一样食材，此外网上推荐的很多健身食谱，无一例外的都会提到西兰花。这个十字花科的绿色蔬菜，营养丰富口感爽脆。
工具/原料
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西兰花
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新鲜西兰花
方法/步骤
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西兰花有丰富的纤维素，所以非常容易消化。另外，西兰花所含的热量很低，而水分很多，因此食用西兰花既能增强饱腹感，能够减肥哦！
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西兰花可生吃、白水蒸煮或者炒着吃，烹饪方式多样且都很简单，生吃或者白水煮味道也不差，烹调方式多样化。
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西兰花含有丰富的维生素C，其可提高肝脏的解毒能力，对于人体的免疫机能的提高有相当明显的作用，同时还能增强人的体质，促进人的生长发育。
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西兰花是世界公认的含有抗癌活性成分的蔬菜。在日常膳食中，可以起到防癌和促进身体健康的作用至于原因那就是西兰花煮法相当简单。
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西兰花每百克热量只有 35 大卡，热量低于 50% 的蔬菜，热量低、饱腹感强，减肥期间可以经常食用。
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西兰花中富含的胡萝卜素、锌元素和晒元素能帮助恢复人体免疫系统，吃西兰花就可以满足你每日的蔬果摄取量要求。
注意事项
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