荠菜是野菜中的珍品。以其嫩茎叶作蔬菜食用，其味清香鲜美，含有多种氨基酸，其中谷氨酸的作用和味精相同 清香可口，柔嫩鲜香，风味独特 营养丰富，是人们喜食的野菜
食材
1
荠菜 500克
2
盐 15克
方法/步骤
1
准备好食材，鸡蛋提前炒碎和菜调料拌匀
2
面揉好了分小剂子
3
手把面团撑开包上调好的馅料
4
刚烧好的开水倒入糯米饭搅拌
5
成团后封保鲜膜
6
全部包好了就可以去煮啦
7
焖好就可以吃了，一个下肚超满足的，不要问我为什么知道，因为已经吃完一个了我更爱肉的。好吃
注意事项
吃荠菜要注意挑选不带花的荠菜，这样才比较鲜嫩、好吃。荠菜根部的药用价值最高，不应摘除 荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄