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#好久不见#2020草莓脆皮雪糕做法

这次做的是草莓脆皮酱和巧克力脆皮酱,两种口味都特别好吃。2020草莓脆皮雪糕做法。
食材
1

草莓 500克

2

淡奶油 250克

3

炼乳 70克

4

白糖 30克

5

其他 适量

方法/步骤
1

先把新鲜的草莓清洗干净,切成小块放入果汁杯中,加上70克炼乳打成草莓汁。

2

再准备一个无水无油的容器,倒入250克淡奶油,加上30克白砂糖,中速打发至纹路清晰,打蛋器提起来呈现弯钩即可。

3

接着把草莓汁和淡奶油,混合均匀、搅拌成可流动的糊状。

4

再把搅拌好的食材倒入自己喜欢的模具中,震荡出气泡,送入冰箱冷冻4小时以上。

5

最后把冷冻好的雪糕脱模,裹上草莓脆皮酱和巧克力脆皮酱,就可以啦。

6

这样做出来的雪糕无冰渣,口感酸甜,好吃到停不下来。

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