作为一个吃货，怎么能不会做五花肉呢，在这里，教大家怎样做五花肉
食材
1
五花肉 250g
2
香菜 50g
3
姜 少量
4
蒜 少量
方法/步骤
1
五花肉切段备用
2
五花肉加水煮开，去掉浮沫，捞起，放入冷水中冷却
3
蒜、姜、香菜切碎备用
4
热锅烧油，放入姜、蒜、香菜梗炒香
5
放入五花肉进行翻炒
6
将肉起锅，清洗锅，在国内放油，热油后放入冰糖，并煮融
7
放入刚刚翻炒过的五花肉
8
加水，耗油和酱油，小火煮半个小时
9
大火收汁后盛起，加入香菜叶调香
注意事项
这里的五花肉没有放老抽和生抽，所以没有着色