烧辣椒皮蛋是湘菜的一个菜品，是一道凉拌菜，香辣开胃，咸鲜可口，下面让我们来一起看看烧辣椒皮蛋怎么做吧！
食材
1
皮蛋 3个
2
青椒 100克
3
红椒 30克
4
醋 20克
5
蒜末 30克
方法/步骤
1
皮蛋切块摆放在盘中，红椒切末。
2
锅中倒油，将青椒放入锅中烙至起泡，盛出撕成条。
3
撕好放在皮蛋上，加入蒜末，红椒，生抽，醋，白糖即可。
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