今天来一道清爽可口的瘦肉炒丝瓜
食材
1
丝瓜 1条
2
瘦肉 100g
3
蒜头 适量
4
葱 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
丝瓜洗净，削去皮，切掉蒂
2
斜刀切滚刀块，备用
3
蒜头拍碎，切细
4
瘦肉切片
5
葱切段
6
锅内倒适量花生油，开小火，下蒜头
7
待香味出来后开大火，倒入切好的丝瓜翻炒
8
半熟的时候倒入瘦肉、葱段
9
翻炒两分钟，淋上水，加盐，用中火，盖上锅盖焖一下
10
焖两分钟即可起锅
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