时下正是白蛤大量上市的季节，肥而且不贵。下面就来做简单好吃的白蛤。
食材
1
白蛤 2斤
2
油 少许
3
小葱 一根
方法/步骤
1
将白蛤用清水冲刷干净后捞出来。
2
锅中倒入少量花生油，加热，放入切好的葱花爆锅。
3
倒入白蛤，翻炒。
4
加水煮开，撇去浮沫，撒丁点儿细盐，也可不放。
5
煮至白蛤全开口，关火。
6
盛到盆里，即可开吃。
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