南瓜是公然的健康食材，今天用南瓜搭配猪腩肉焖，做出来的成品非常浓郁美味，下面把做法分享给大家参考。
食材
1
腩肉 300克
2
南瓜 500克
3
姜蓉 适量
4
蒜米 适量
5
生抽 适量
6
料酒 适量
7
老抽 几滴
方法/步骤
1
首先把猪腩肉清洗干净，然后切成小方块，放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制20分钟左右。
2
南瓜去皮去籽，然后切成小方块。
3
热锅下油，放蒜米进去爆香，然后把腌制好的猪腩肉放进去，加几滴老抽翻炒至变金黄色铲到锅边。
5
然后洒少量的水，盖上盖子用小火焖。
6
焖10分钟左右，中途翻炒一下，非常美味好吃的南瓜焖腩肉就做好了。
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