好吃下饭
食材
1
牛肉 200克
2
尖椒 3个
3
食盐 半勺
4
植物油 30克
5
鸡蛋 1个
6
料酒 2勺
7
葱 适量
8
姜 适量
9
香菜 1根
10
蚝油 1勺
步骤/方法
1
牛肉切片
2
加姜、葱、料酒、蚝油、半个鸡蛋清抓匀，腌制20分钟
3
辣椒切小片
4
热锅起油，4分热时加入牛肉打散，炒至变色
5
加入辣椒翻炒，辣椒稍微变软即可
6
加少许酱油、香菜梗炒匀即可出锅
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牛肉 200克
尖椒 3个
食盐 半勺
植物油 30克
鸡蛋 1个
料酒 2勺
葱 适量
姜 适量
香菜 1根
蚝油 1勺
牛肉切片
加姜、葱、料酒、蚝油、半个鸡蛋清抓匀，腌制20分钟
辣椒切小片
热锅起油，4分热时加入牛肉打散，炒至变色
加入辣椒翻炒，辣椒稍微变软即可
加少许酱油、香菜梗炒匀即可出锅