猪脑具有健脑补脑、滋阴润燥等功效，今天用红枣、枸杞搭配猪脑炖，做出来的成品非常美味好吃，下面把它的做法分享给大家参考。
食材
1
猪脑 1副
2
红枣 5克
3
枸杞 5克
4
当归 3克
5
黄芪 5克
6
党参 3克
7
料酒 适量
8
姜片 适量
方法/步骤
1
首先用牙签把猪脑表面的血筋网挑出来干净，
2
把红枣、枸杞、党参、当归、黄芪放到水里泡洗干净。
3
然后猪脑放到炖盅，把全部药材放进去。
4
加适量的盐、油、料酒。
5
加水，水要淹没到炖盅的八成高，盖上盖子，放到水开的蒸锅里炖30分钟左右就可以出锅了。
6
炖出来的成品味道非常润滑浓香。
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