配料什么的不用太精确!糖放多放少问题都不大
食材
1
黄油 适量
2
牛奶 适量
3
低筋面粉 适量
4
紫薯 2个
5
白糖 适量
方法/步骤
1
把紫薯削皮切块上锅蒸!蒸软即可拿出用勺子压成泥,趁
2
加个2勺糖一勺牛奶,用勺子搅拌匀,新手完全不用担心怕加量过甜会怎样
3
低筋面粉➕隔水软化好的黄油➕牛奶和面!用牛奶代替水!
4
面的软硬度也是边活变加牛奶调整!活好的面团盖湿布放置20分钟。
5
就是包月饼的方法,只不过最后没用磨具压!具体怎么包建议去b站搜一下学习!
6
包好以后直接上锅煎焦黄即可!小火!不用放油!
7
因为馅料本身就是熟的!只要把表皮煎熟了就ok了!
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