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紫薯饼的做法

配料什么的不用太精确!糖放多放少问题都不大
食材
1

黄油 适量

2

牛奶 适量

3

低筋面粉 适量

4

紫薯 2个

5

白糖 适量

方法/步骤
1

把紫薯削皮切块上锅蒸!蒸软即可拿出用勺子压成泥,趁

2

加个2勺糖一勺牛奶,用勺子搅拌匀,新手完全不用担心怕加量过甜会怎样

3

低筋面粉➕隔水软化好的黄油➕牛奶和面!用牛奶代替水!

4

面的软硬度也是边活变加牛奶调整!活好的面团盖湿布放置20分钟。

5

就是包月饼的方法,只不过最后没用磨具压!具体怎么包建议去b站搜一下学习!

6

包好以后直接上锅煎焦黄即可!小火!不用放油!

7

因为馅料本身就是熟的!只要把表皮煎熟了就ok了!

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