当肥牛遇见金针菇！最爱的一道菜~ 色！香！味！俱全，15分钟就能享用的到的快手美味！
食材
1
肥牛 500克
2
金针菇 250克
3
老抽 10克
4
糖 10克
5
蚝油 10克
方法/步骤
1
一盒肥牛肉 一小把金针菇去根洗净
2
肥牛卷打开，要轻，一定要轻，不要破坏肉的整体性
3
放入金针菇，卷起备用
4
锅内放少许油，均匀放入肥牛卷，两面煎一下
5
加小半碗水，少许料酒，一小勺老抽，一勺蚝油，少许糖搅拌均匀倒入锅中，大火煮2分钟
6
收干汁水，撒上葱花，白芝麻即可食用！
注意事项
1、肥牛卷快化的时候卷即可，否则易碎； 2、做这个卷可以不用放盐，因为老抽、蚝油本身已经够咸了； 3、把开口处面朝下先煎，这样就不用担心它散开了
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