一款很简单、方便的下酒菜，每逢周末或节假日，三五知己肯定会约下局，围在一起从时尚、护肤、生活、娱乐等开聊，这时候，必须要准备一些吃的和喝的，这款炸虾角，用了云吞皮，炸出来脆脆的，里面裹了新鲜的虾仁，清爽不油腻，是一款很不错的小吃。
食材
1
云吞皮 适量
2
新鲜虾 半斤
3
香菜 适量
4
香菜 适量
5
盐 适量
6
油 适量
7
白酒 适量
8
黑胡椒粉 适量
9
厨具:炒锅 1个
方法/步骤
1
鲜虾洗净去壳
2
将虾仁用白酒、盐、黑胡椒粉腌制五分钟
3
取一片云吞皮，将虾仁放在上面
4
加香菜和芝麻
5
将云吞皮对折
6
锅里下油，侍油有小泡泡冒出时放下虾角
7
炸至金黄色捞起沥油
8
挤上茄酱即可
9
成品图
注意事项
1
鲜虾一定要先腌制
2
芝麻可先炒一下，这样味更香
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