把餐包做成小小的，萌萌的，让人一看就爱上了。一吃就放不下。松软香甜，爱不释口，做为早餐或者下午茶是不错的选择。
食材
1
主面团材料：高筋小麦粉 280克
2
全蛋液 30克
3
纯牛奶 140克
4
白糖 40克
5
盐 2克
6
干酵母 4克
7
黄油 25克
8
馅料和装饰材料：豆沙馅 适量
9
全蛋液 适量
10
白芝麻 适量
方法/步骤
1
1、准备好材料
2
2、把材料除了黄油外，都放入和面桶，顺序为纯牛奶、全蛋液、糖和盐对角放，然后放面粉，酵母放最上面
3
3、启动一档慢速揉面3分钟，再转三档快速揉面7分钟（共10分钟）
4
4、加入黄油，继续启动三档快速揉面10分钟
5
5、直到揉到扩展阶段，全程20分钟
6
6、取出面团揉圆盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大左右
7
7、手指沾水或面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功
8
8、取出面团分成12份相同大小的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟
9
9、取一份面团揉匀按扁后放入豆沙
10
10、利用虎口慢慢往上推，收口捏紧
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11、放入模具中
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12、再次发酵至两倍大左右
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13、表面刷全蛋液
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14、撒上白芝麻
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15、放入预热好的烤箱，上下火160度，中下层20分钟
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16、烤好取出趁热脱模晾至手温密封保存END
注意事项
1
1、这里只用到一个鸡蛋，30克用来和面，剩下的留在后面刷表面。
2
2、面粉吸水性不同，大家还是要预留10克牛奶看情况下，不够时5克5克的加入。
3
3、烤箱温度和时音只供参考，大家还是要以自家烤箱脾气为准。
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