从小就爱吃面包,当时小的时候从课本上知道列宁天天吃面包,所以一直梦想去苏联,呵呵,小插曲,步入正题,今天教你如何做布丁甜甜圈.
食材
1
高筋面粉 250g
2
白砂糖 15g
3
布丁 2个
4
酵母菌 3g
5
蜂蜜 1大匙
6
盐 5g
7
水 少量
8
温水 适量
方法/步骤
1
将两个布丁放入170克水中拌匀
2
用高筋面粉(加入酵母菌,白砂糖)和面,团成圆形,放置15分钟. 为防止干燥可搭上一层布.
3
用擀杖将面团擀成椭圆形,如图
4
按图将面片卷一卷,上合下开
5
将其头尾相接,防止30分钟,二次发酵.
6
放入200°c烤箱十分钟左右即可.
注意事项
烤箱温度不宜太高