如何做豆腐白花菜鸭蛋汤？下面我分享做法。
食材
1
鸭蛋 300克
2
嫩豆腐 1大块
3
白花菜 200克
4
生姜 5克
5
青辣椒 10克
6
油 100克
7
盐 4克
8
蒜米 5克
9
白胡椒粉 5克
方法/步骤
1
铁锅热油放生姜丝炒后加水和盐煮开，然后磕入鸭蛋煮成荷包蛋。
2
荷包蛋煮成加入焯水的嫩豆腐放盐大火煮开后，加入蒜米和青辣椒转小火慢煮十多分钟。
3
豆腐彻底煮入味后，再放摘好洗净的百花菜入内煮沸几分钟撒入白胡椒粉翻几下就成了。
注意事项
做这个菜豆腐买新鲜嫩豆腐
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