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糯米鸡的蒸法

蒸菜以食物的新鲜程度取胜,比如荷叶,比如鸡肉,可辅石榴来蒸制。
食材
1

鸡肉 1只

2

石榴 20粒

3

洋葱 半个

4

糯米 半斤

5

料酒 3勺

6

盐 石榴

7

菜籽油 2勺

8

胡椒粉 1勺

9

青辣椒 3个

10

荷叶 2片

11

八角 4个

12

辣椒酱 2勺

方法/步骤
1

先将糯米提前一天泡好,鸡切成块,石榴,辣椒酱都准备好

2

洋葱切成块,和准备好的食材拌在一起,加入盐,胡椒粉,料酒和熟菜籽油搅拌

3

取一片洗干净的荷叶将食材放进去,包好,外面再用一片荷叶用绳子捆起来

4

上蒸锅,蒸50分钟即可

5

用筷子戳戳鸡肉,可穿过就可吃了。

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