准备好要用的原料，竹荪去外面的干网和剪去头部泡浸盐水中清洗3次后泡发。
我用的是鱼露，没有可以用料酒。
青虾去皮去虾线，取虾仁。用鱼露浸泡一下。
干裙带菜浸水泡发。
锅中倒入适量的清水，水开后放入泡发的竹荪。
日本豆腐切块放入汤中，再放入虾仁。
开锅后放入适量干贝素。
放入适量的味增，用漏勺盛着，然后放到汤里面用筷子搅散，略煮片刻即可出锅。
食材
1
青虾 适量
2
裙带菜 适量
3
竹荪 适量
4
日本豆腐 适量
5
干贝素 适量
6
味增汤 适量
7
鱼露 适量
步骤
1
准备好要用的原料，竹荪去外面的干网和剪去头部泡浸盐水中清洗3次后泡发。
2
我用的是鱼露，没有可以用料酒。
3
青虾去皮去虾线，取虾仁。用鱼露浸泡一下。
4
干裙带菜浸水泡发。
5
锅中倒入适量的清水，水开后放入泡发的竹荪。
6
日本豆腐切块放入汤中，再放入虾仁。
7
开锅后放入适量干贝素。
8
放入适量的味增，用漏勺盛着，然后放到汤里面用筷子搅散，略煮片刻即可出锅。
上一篇：番茄汁日本豆腐汤的做法
下一篇：高汤麻婆豆腐