今天我们来腌制腰片,做法简单,一起来看看怎么做的吧!
工具/原料
猪腰3-4个,竹签,猪肥肉约500克
方法/步骤
1
我们将腰子对半切块,去掉中间的白色部分,将腰子切成大小合适的块状,用清水泡去血水
2
接着将腰子控干水分,装入碗中加入葱姜,盐,鸡精,胡椒粉,酱油,料酒,蚝油抓拌均匀
3
腌制十分钟后再将猪肥肉切薄片,每片肥肉夹一个腰子块,将它们串在竹签上面,即可开始烤啦
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猪腰3-4个,竹签,猪肥肉约500克
我们将腰子对半切块,去掉中间的白色部分,将腰子切成大小合适的块状,用清水泡去血水
接着将腰子控干水分,装入碗中加入葱姜,盐,鸡精,胡椒粉,酱油,料酒,蚝油抓拌均匀
腌制十分钟后再将猪肥肉切薄片,每片肥肉夹一个腰子块,将它们串在竹签上面,即可开始烤啦