孜然牙签牛肉的做法。
食材
1
牛肉 300g
2
干辣椒 50g
3
蒜头 适量
4
姜片 适量
5
黑胡椒粉 适量
6
玉米淀粉 适量
7
孜然粉 适量
8
油 适量
方法/步骤
1
准备好牛肉，蒜头，姜片，干辣椒。
2
黑胡椒粉，玉米淀粉，孜然粉。
3
先将所有主料切碎备用。牛肉用酱油，淀粉，胡椒粉腌制入味，可以轻轻揉捏下。
4
腌制好牛肉后，用牙签穿好。
5
起油锅，油温较高时放入一部分牛肉炸到微焦。
6
放入姜末，蒜末，干辣椒煸炒，最后洒孜然粉即可。
注意事项
看上去口味不错吧，炸的时候油温要较高哦！
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