这道菜色泽洪亮，栗濡肉酥，原汁原卤，香醇美味，微甜，很有些营养的一道菜。下面我来加大家怎么做。
食材
1
羊肉肋肉 300克
2
栗子 /200克
3
萝卜 30克
4
青蒜段 20克
5
红腐卤汁 20克
6
酱油 5克
7
醋 1克
8
白糖 2克
9
淀粉 16克
10
味精香油 2克5克
方法/步骤
1
将羊肉洗净切成3.3厘米的块，用开水煮10分钟，捞出，控净水分，把栗子洗净，旺火煮2分钟，剥壳待用，萝卜1个，用刀拍裂待用。
2
把锅刷干净，放入肉块，汤适量，再放入红腐卤汁，酱油，白糖，萝卜烧20分钟左右。
3
再加入栗子醋移微火上焖1个小时左右，在加旺火，把萝卜取出。待汤收浓时加味精，用水淀粉勾芡，淋香油，撒上青蒜段，翻个个，出勺装盘即可。
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