羊肉切成3cm的块冷水下锅，一般煮二十五分钟左右，我的是绵羊肉就煮的短一点，我煮了十五分钟萝卜切块，独头蒜香味浓郁，我喜欢和羊肉一起煮，不喜欢的可以用大蒜籽切末锅里放油，爆香蒜末放羊肉、海鲜酱、蚝油、盐，翻炒均匀沙煲里放萝卜放水烧开下羊肉，水开后转小火焖至羊肉烂汤汁可多留，如果有小炉子放在桌上，边热边吃，吃完加一点水下其他青菜吃更舒服我这次做的分量太少，所以没法留汤汁也没有装在大沙煲里，下次再吃时一定补上带汤的照片
食材
1
羊肉 500g
2
白萝卜 200g
3
海鲜酱 10g
4
蚝油 3g
5
盐 适量
6
独头蒜（大蒜籽） 2个
步骤
1
羊肉切成3cm的块
2
冷水下锅，一般煮二十五分钟左右，我的是绵羊肉就煮的短一点，我煮了十五分钟
3
萝卜切块，独头蒜香味浓郁，我喜欢和羊肉一起煮，不喜欢的可以用大蒜籽切末
4
锅里放油，爆香蒜末
5
放羊肉、海鲜酱、蚝油、盐，翻炒均匀
6
沙煲里放萝卜放水烧开
7
下羊肉，水开后转小火焖至羊肉烂
8
汤汁可多留，如果有小炉子放在桌上，边热边吃，吃完加一点水下其他青菜吃更舒服
9
我这次做的分量太少，所以没法留汤汁也没有装在大沙煲里，下次再吃时一定补上带汤的照片