昨天做了甜味的双莓司康，今天早上起突然想做咸味的司康。想想手边现有的食材，番茄干是很不错的咸味果脯，还有松子仁加在甜食或咸食里都会很香。于是就按着这个思路作出了一道独创的咸味司康......
食材
1
高筋粉 250g
2
低筋粉 70g
3
泡打粉 19g
4
牛奶 180ml
5
木糖醇 6g
6
盐 6g
7
西红柿干 3块儿
8
松子仁 一把
9
鸡蛋 1枚
10
无盐黄油 60g
方法/步骤
1
准备好各种材料，将西红柿干切成小丁。
2
将高筋粉、低筋粉，泡打粉用刮板混合均匀。
3
中卷掏个窝，加入盐、木糖醇、黄油和牛奶。
4
用刮板和面，最后活成面团。
5
加入西红柿干和松子仁。
6
混合均匀。
7
盖上保鲜膜用擀面杖擀成一厘米厚的圆形薄片，放入冰箱冷藏半小时。
8
拿出后揭掉保鲜膜，用模具压出一个一个圆饼坯。
9
刷上一层蛋液。
10
也可以用喜欢的模具压成好看的图案。
11
180度上下火烧20分钟后，再刷一次蛋液，烤5分钟即可。
注意事项
西红柿干本身带咸味，所以不要放太多的盐，适当放入一些木糖醇，口味会更加。
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