食材
1
冰鲜鲍鱼 适量
2
冰鲜鲍鱼 适量
方法/步骤
1
从鲍鱼壳上的螺旋开始到我的食指尖,都是鲍鱼的内脏,所以用刀时,不要朝那个方向切,以免切内脏后有腥味。如果你不剪,就没事了。快醒醒。
2
根据视频中我食指的方向,建议用刀切割。
3
用小刀贴着壳的内壁割开鲍鱼柱。
4
视频中显示了切好的鲍鱼肉。内脏呈深绿色和深棕色。
5
如视频所示,用手撕去内脏和薄膜。
6
用小刀或手把鲍鱼的嘴割掉。如视频所示,粉红色的那个部位和棕色胃道扔掉,刮干净。
7
用刷子把鲍鱼刷360度。把白嫩的鲍鱼肉清理干净!
下一篇:蒜蓉粉丝蒸鲍鱼