西红柿、青椒、茄子的完美结合，超好的素菜
食材
1
西红柿 2个
2
青椒 1-2个
3
茄子 1个
4
蒜 适量
5
花椒 适量
6
葱 适量
7
盐 适量
8
白糖 适量
方法/步骤
1
准备好材料，茄子切块，撒盐
2
锅里倒油（油多点），锅里放入花椒煸香，放入茄子，炒至变软，捞出备用
3
放入葱、青椒煸炒
4
然后加入西红柿，放入之前炒好的茄子
5
撒入适量的盐和白糖，等西红柿炒出红油
6
放入蒜末搅匀，关火，出锅
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