夏季养心多食红豆 述红豆的养生功效

海红豆 属落叶乔木。别名：孔雀豆、红豆、相思豆、红豆、大红扁豆、相思格。海红豆是观果园景树。著名诗人王维的诗曰：“红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思。”　　中医认为，夏季在五行中属火，对应的脏腑是心，因此，夏季养生重在养心。夏日气温高，心火上炎容易长口疮疖肿;暑热伤阴，心血暗耗，往往表现为头晕、心悸、失眠、烦躁等不适症状;暑湿重，心阳不振，则易脾虚水肿。　　红豆养心消水肿，红豆还富含大量的粗纤维，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质。　　红豆，又名赤小豆，性善下行，能清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神。且红豆本身含热量不高，富含钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物。盛夏出汗多，人们胃口不好，钾离子丢失过多得不到及时补充时，严重者可导致心肌麻痹而危及生命。　　红豆可入汤入粥或做成消暑甜品，除了可增进食欲外，还可大量补充钾离子，避免夏季低钾症。此外，夏末的时候，人们汗多尿少，特别是心、肾功能不好的老年人，更易发生双下肢水肿。