说起豆腐是必不可少的食材之一,豆腐能做很多的菜有热菜,有凉菜,今天就推荐一款糖醋脆皮豆腐!
食材
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豆腐 500g
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番茄酱 150g
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淀粉 200g
4
白醋 70g
5
白糖 少许
6
盐 少许
7
芝麻 少许
8
葱花 少许
方法/步骤
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1,豆腐切块,切的时候一定要大一些不要切碎了!
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2,将切好的豆腐块放入装有干淀粉的盘子中,让豆腐块都裹上淀粉!
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3,锅中多放油,油热了以后火稍微开大一点,倒入豆腐块,用勺子搅拌豆腐以防豆腐块粘在一起,等豆腐块成黄金色的时候可以捞出沥油,沥油后装盘 .
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4,锅中多余的油倒出,装在容器里,锅里只留底油,油热以后放入番茄酱,白糖,白醋,搅拌!
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5,搅拌均匀以后熄火,然后浇在炸好的豆腐快上,再在上面撒上葱花芝麻就可以了!
注意事项
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1.图片来自网络、图文无关.
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2.个人原创经验,不足之处还望留言指正,希望能帮到您!