糖醋脆皮豆腐是一道鲜酥可口的网红下饭菜，红遍各个短视频APP，今天小编介绍一下这款网红下饭菜的做法！
食材
1
韧豆腐 300g
2
淀粉 10g
3
糖 40g
4
盐 2g
5
老抽 10g
6
醋 20g
7
生抽 10g
8
水 85g
方法/步骤
1
淀粉10g 糖40g 盐2g 老抽10g 醋20g 生抽10g 水85g，搅拌均匀备用
2
准备韧豆腐300g，洗净切成小方块，备用
3
准备玉米淀粉50g，把切好的豆腐块放再淀粉里面均匀的粘上淀粉
4
起锅烧油，把粘上淀粉的豆腐块放在锅里炸，炸至两面金黄，捞出备用
5
锅里剩下一点点有，再倒入第一步的料汁，蒜沫20g，加热
注意事项
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