“北方人喜欢吃各种面食，饺子包子和面条，都是我家餐桌上必不可少的主食，老公最喜欢吃各种面条，今天出差回来一进家门，就嚷嚷着要吃我做的番茄牛肉面，还好冰柜里有现成煮熟的牛肉，切两个番茄，加点青菜，就是一碗美美滴牛肉面，老公吃的连汤汁都不剩哟……”
食材
1
番茄 250克
2
新鲜碱面 300克
3
青菜 100克
4
牛肉 80克
5
葱 2克
6
香菜 2克
7
花生油 15克
8
15克 1克
方法/步骤
1
首先备齐所有的食材。番茄洗净后用刀切成滚刀块，香菜切段，葱切碎，青菜切开。
2
锅烧热后倒入花生油烧热，爆香葱花，这个时候加入番茄块，大火快速翻炒片刻。
3
看见番茄块变软，加入花椒粉增加口感。再根据个人口味，加入适量的盐调味。这个时候加入生抽调味调色。
4
大火继续快速翻炒均匀，加入牛肉块。大火继续翻炒1分钟左右后。
5
锅中倒入适量的清水，大火煮沸后转中火煮至汤汁浓稠时。
6
加入鸡精调味。
7
大火煮沸后，撒上香菜段即可关火。
上一篇：如何做芝士年糕拉面？
下一篇：爽脆可口的黑椒牛肉乌冬面