地黄乌鸡,填精添髓，补脏益智。适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。常食能收到填精补脑、益智健身功效。
食材
1
雌乌骨鸡 1只
2
生地黄 150克
3
饴糖 150克
方法/步骤
1
将乌鸡宰杀，去毛、内脏，洗净，备用；
3
将鸡仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。
注意事项
感冒发热，或湿热内蕴而见食少、腹胀、便溏者，均不宜食用。
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