大白菜帮子尽管很有营养，可是在做炒白菜的时候不宜炒熟，影响口感，可是做成酸辣菜的时候又有着非常好的口感美味
食材
1
白菜帮子 3片
2
青椒 1个
3
红辣椒 2个
4
大葱 1棵
5
香醋 适量
6
香菜 1棵
7
花生油 适量
8
食盐 适量
方法/步骤
2
把厚的帮子部分片成两层，使帮变得薄一些
3
青椒洗净切丝，葱切丝香菜切段备用
4
热锅加入适量花生油，烧热加入葱花爆香
5
把白菜块放入锅中翻炒
6
加入适量的生抽和香醋，翻炒均匀
7
在加入白菜叶子切的片翻炒均匀
8
加入适量食盐炒匀，翻炒片刻
9
断生后加入青椒炒匀即可出锅
10
撒上些香菜装盘
注意事项
辣椒与葱花同炒
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