鸡中翅可以说是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，它富含胶原蛋白，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性具有重要作用。因而香甜可口的可乐鸡翅也成了众多吃货的最爱，做法呢也是五花八门，下面来介绍一款简易版的可乐鸡翅，让你轻轻松松就能吃到美味的可乐鸡翅哦。
食材
1
鸡中翅 6个
2
大蒜 2瓣
3
生姜 一小个
4
可乐 300ml
5
食用油 适量
6
食用盐 适量
7
料酒 适量
8
酱油 适量
方法/步骤
1
生姜洗净切成条，大蒜拍扁去掉外皮不用切碎。
2
鸡中翅洗净，用刀在两面斜划几刀，深度适中。
3
将鸡中翅放入开水中烫两分钟，捞出沥干水分。
4
小火热锅，倒入食用油，摇晃锅身使油布满锅底，放入备用的生姜及大蒜爆炒。
5
生姜及大蒜炒出香味后放入沥干水的鸡中翅翻炒。
6
鸡中翅翻炒成金黄色后放入适量料酒及盐翻炒两下，然后倒入能淹没鸡翅的可乐，盖上锅盖。
7
10分钟后大火收汁，放入适量酱油出锅装盘，挑出姜条蒜瓣即可。
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