金针菇 100克
番茄 1个
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
水 适量
金针菇去根洗净,番茄洗净切块
锅内放油,大火烧开,将番茄放入锅内爆炒下
烧开后,将鸡蛋和葱花打散后放入锅内
放入适量盐,烧开后关火即可