这款健康天然的玉米面做的月饼,从皮到陷都是杂粮,加入了蔓越莓没有放糖,无糖不油腻,多吃也不怕有负担。无论三高人群还是中老年人都能吃,所谓老少皆宜,健康又养生。
食材
1
玉米面 200g
2
紫薯泥 60g
3
南瓜泥 100g
4
蔓越莓 20g
5
糖 适量
6
水 适量
方法/步骤
1
玉米面倒入碗中,加入开水搅拌成絮状。
2
烫好的玉米面装入保鲜袋中和面,太烫的话可以用个布包着和面。
3
蔓越莓切碎放入和好的玉米面中。
4
和成均匀的面团。
5
提前准备好馅料。
6
面团分成若干份,取一个按扁放上馅料。
7
包起,表面撒上一层面粉。
8
放入模具倒扣出来即可。
9
依次做完,放入锅中,大火蒸5分钟即可。
10
最后出锅,成了,哈哈。
注意事项
1
月饼的馅料可根据自己喜好来放。
2
月饼整形的时候可手上蘸点水或撒上面粉操作。