鸡翅腌进了鲜味，煎足了脆皮，再裹上细碎绵密的咸蛋黄碎，出锅的时候金灿灿的，简直是视觉盛宴 咬下去的那一刻，听见咸蛋黄和鸡翅脆皮在嘴里挤压碎裂，脆脆的外皮下，鸡翅鲜嫩的肉汁几乎可以在口腔爆裂开，令人回味无穷
食材
1
鸡翅 六个
2
蒜末 若干
3
白胡椒 一小勺
4
盐 一小勺
5
料酒 2大勺
6
生抽 一勺
7
咸蛋黄 若干
方法/步骤
2
准备一个碗，在鸡翅中加入蒜末，白胡椒粉，盐，料酒，生抽，用手抓匀，腌制30分钟。
3
将鸡翅正反面粘上面粉。
4
开中小火煎，每一面煎8分钟左右，捞出。
5
加入捣烂的蛋黄，炒至起泡，倒入鸡翅，裹上一层蛋黄即可。