我很喜欢吃泡芙，自有了烤箱就想着自己来做泡芙了
食材
1
高筋面粉 60g
2
黄油 50g
3
鸡蛋黄 1个
4
淡奶油 150g
5
水 100g
6
黄桃 1个
7
食盐 2g
方法/步骤
1
将黄油和水放入锅内小火加热至黄油融化
2
将高筋面粉筛入黄油液体中快速烫成团，在把锅放到火上加热至锅底有薄膜时离火
3
把面团转移到大碗里进行冷却，不烫手之后一点点往里面加鸡蛋黄，我只加了1个鸡蛋黄，可以多加，每次加完搅拌均匀之后加下一次，全部加完之后会有倒三角状出现
4
搅拌好的面糊使用圆形裱花嘴，将面糊装入裱花袋中挤出。
5
烤箱200度上下火烤25分钟之后，取出冷却，挤上鲜奶油装饰
6
大功告成，把黄桃切碎放进泡芙中，也可以换成其他的水果，装饰一下就可以很好看了
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