增强孕妈咪食欲。由于酸味能刺激胃分泌胃液，且能提高消化酶的活性，促进胃肠蠕动，增加孕妈食欲。
帮助胎宝骨骼发育。一般怀孕2-3个月后，胎儿骨骼开始形成。构成骨骼的主要成分是钙，但是，要使游离钙形成钙盐在骨骼中沉积下来，必须有酸性物质参加。准妈妈多吃酸性食物能够帮助胎儿骨骼生长发育。
有助于铁的吸收。孕妈咪多吃酸性食物有利于铁的吸收，促进血红蛋白的生成。从而帮助孕妈时刻保持红润脸色，为生产宝宝做足准备。
增加母体抵抗力。能够增加母体抵抗力的是维生素C，维生素C可促进孕妇对铁质的吸收，并对胎儿形成的细胞基质、产生结缔组织、心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要作用，而许多富含维生素C的水果都呈酸性，如沙棘、柑橘等
自然界的“酸”： 很多新鲜的瓜果都含酸味，这就是准妈妈不错的选择。因此喜吃酸味食物的准妈妈可以选用一些带酸味的新鲜瓜果，如西红柿、青苹果、橘子、草莓、葡萄、酸枣、话梅、樱桃、杨梅、石榴等。
经过加工的“酸”： 除了吃酸味的瓜果外，妈咪也可在食物中放少量的醋、西红柿酱，增加一些酸味。酸奶也是很好的酸味食物，它不但营养价值高，而且对准妈妈的厌食症状有一定的治疗作用。酸奶富含钙、优质蛋白质、多种维生素和碳水化合物，还能帮助人体吸收营养，排泄有毒物质。
“酸酸”食谱推荐：糖醋鸡蛋 材料：鸡蛋1只、胡萝卜30克。 做法： 1、胡萝卜洗净，去皮，切成细末。 2、鸡蛋打散，放入胡萝卜末，拌匀。 3、将白醋倒入锅中，放入白糖，倒入准备好的鸡蛋液，翻炒至鸡蛋熟即可。 营养提示：鸡蛋中含有高质量的蛋白质、多种维生素和矿物质，并含有丰富的能帮助胎儿大脑发育的卵磷脂，这款糖醋鸡蛋适合怀孕早期喜食酸味的孕妇食用。
“酸酸”食谱推荐：青柠饭 材料：泰国香米200克、青柠1只、精盐适量。 做法： 1、青柠取皮，将青柠皮切末。 2、用水把泰国香米淘净，然后加入青柠皮末和水，煮15分钟。 3、将煮熟的泰国香米做成饭团放到餐盘中，上面放上青柠片做装饰用即可。 营养提示：青柠含有丰富的维生素C，并有开胃理气的作用。青柠中柠檬酸的酸味更能刺激准妈妈的食欲，此款青柠饭适合早孕期间食欲不振，喜食酸味的准妈妈。
“酸酸”食谱推荐：番茄炒豆腐 材料：番茄2个，豆腐250g，油、酱油、白糖、盐、味精各适量。 做法： 1、先用开水把番茄烫一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成75px左右长方块。 2、锅内放少许油，待热后，放入番茄小炒片刻，然后把切好的豆腐放入放入锅内。 3、加少许酱油、白糖、盐、味精滚几滚，待豆腐炒透即可装盘。 营养提示：番茄味酸，含有大量维生素C，对骨骼、血管、肌肉组织极为重要；豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。番茄与豆腐一块炒，既可以增加准妈妈的食欲，又可以补充营养。