番茄豆腐汤好喝又营养，一起看看怎么做吧
食材
1
嫩豆腐 一盒
2
番茄 一只
3
金针菇 一大把
4
鸡蛋 一只
5
水淀粉 一碗
方法/步骤
1
番茄表皮划十字刀，开水泡2分钟，撕去表皮
2
豆腐切块，开水煮3分钟，盛起备用
3
锅中倒油，翻炒番茄粒，加入热水、豆腐、金针菇
4
再加入水淀粉，打散的鸡蛋，搅拌均匀，煮3分钟即可
5
加入调料、生抽、白糖、味精，香菜，搅拌一下出盘
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