对于不想进厨房，但是又想吃排骨的人来说，炖排骨可是非常方便，简而言之就把所有材料放进压力锅，开火炖就可以完成的一道菜。那么，炖排骨怎么做？
食材
1
猪肋骨 100g
2
老抽 10g
3
花椒 5g
4
香醋 10g
5
蚝油 50g
6
黄豆酱 5g
7
香叶 5g
8
豆腐乳 5g
9
干辣椒 5g
10
蒜末 5g
11
八角 5g
12
肉桂 5g
13
葱花 5g
方法/步骤
1
猪肋骨清水洗净，凉水下锅焯水，捞出洗净。
2
锅中放油，油温七成热，排骨下锅煎至微黄。
3
放入葱姜蒜、八角花椒肉桂香叶等，进行翻炒。
4
放入黄豆酱、豆腐乳、翻炒均匀。
5
把所有调料汁倒入继续翻炒。
6
加入一点盐，炖排骨即可舀出装盘食用了。
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