排骨汤是大家很喜欢的一种美食，现在就来讲讲排骨汤的做法
食材
1
排骨 2根
2
白萝卜 半个
3
枸杞 少许
4
小芹菜 少许
5
盐 少许
方法/步骤
1
煲汤用的排骨尽量用排骨边或是排骨的尾椎，汤的味道取决于排骨的骨髓，而这俩个部位的骨髓是最多的，煲出来也是最好喝-----选料
2
排骨要先焯下水，去下血水，这样煮出来的排骨会更清甜
3
白萝卜削皮切片，跟排骨一起放入砂锅，倒入清水，没过排骨开小火慢炖，大概炖到筷子夹起来很软的样子，洒上枸杞和芹菜沫，调上少许盐，盖上盖子焖10分钟就可以出锅了，味道很鲜美。
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