黄金馒头简单易做,香酥松脆,色泽金黄,用生鸡蛋打碎搅匀后包裹馒头片,再放入锅中炸,味道鲜美,营养丰富。
食材
1
馒头 2个
2
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
馒头切成大约1cm厚的大片
2
鸡蛋加少许盐打散,尽量不要打起泡,打匀即可
3
将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液,边沾蛋液边下锅
4
热锅中入凉油,逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片,一面煎至金黄后翻面,再煎至金黄色,即可。
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馒头 2个
鸡蛋 1个
馒头切成大约1cm厚的大片
鸡蛋加少许盐打散,尽量不要打起泡,打匀即可
将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液,边沾蛋液边下锅
热锅中入凉油,逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片,一面煎至金黄后翻面,再煎至金黄色,即可。