菠菜肉丝面是家庭美食的一大功臣，它不仅美味可口而且有很高的营养价值。是老人养生孩子补充能量的必选美食。这道面既操作简单又有汤有料。很符合大众的美食标准。
食材
1
菠菜 150g
2
肉丝 100g
3
面条 300g
4
葱 15g
5
姜 10g
6
糖 10g
7
花生油 15g
8
老抽 10g
9
食盐 10g
10
鸡精 5g
方法/步骤
1
1.把菠菜切成拇指大小，葱、姜切成丝。备用 2.热锅，倒入花生油。3.加入葱姜进行翻炒30秒。
2
4.放入糖，倒入肉丝进行爆炒一分钟左右。5.倒入老抽，翻滚下后放入菠菜小火翻炒翻炒1分钟。
注意事项
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1.炒菜过程中要保持足够的水分，不要太干
2
2.不要放入太多的辅料，不然菠菜自身的味道就会被掩盖。
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