这样搭配很有营养价值哦~提倡饮食要健康搭配~
工具/原料
1
鲜虾(或者虾仁)
2
生菜(长生菜、团生菜都可以)
3
荸荠
4
油条
5
料酒
6
淀粉
7
盐
8
葱花
9
姜末
步骤/方法
1
先将虾去头、尾、皮、泥肠,清理干净;红椒洗净,切小丁;葱姜切末;荸荠洗净后去皮,也切成小丁;油条切丁(油条也可以炸酥后切碎)。
2
将清理好的虾切成小丁,放碗中,加淀粉,盐腌约20分钟,还可以加入一个蛋清。
3
锅置火上,倒入适量油烧热,先下入油条丁略滚,然后取出,主要是为了使它更加酥脆,如果觉得不喜欢可以省去这步。
4
锅内留底油,烧热后加入葱花姜末,炒香后放入荸荠,虾仁丁,加料酒,盐炒熟,然后就可以关火了,最后放入油条丁和红椒丁拌匀就可以了。吃的时候可用生菜包裹起来一起食用。
注意事项
吃了还想吃,介绍给你,做给你的家人尝尝。
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