现在的年轻人大多数都离不开奶茶,尤其是很多女生都"靠奶茶续命",奶茶在家也可以制作完成,美味同时热量也相对较低。
食材
1
牛奶 两瓶
2
茶叶 20克
3
白糖 20克
方法/步骤
1
准备好需要的东西,可以根据个人口味调整剂量,如果想喝茶味更浓郁的就多准备点茶叶,糖也同理。
2
把锅稍微加热,把适量白糖放到无水的锅里,小火加热成焦黄色。这样奶茶有焦糖的味道
3
白糖变成焦黄色后马上往锅中倒入牛奶,茶叶。
4
继续中小火开始慢慢搅拌,把茶叶充分浸入到里面。煮的时候一定要注意,要频繁的搅拌,在煮的过程中可以尝一下味道,觉得不甜,就可以稍微再放点糖
5
当表面出现小气泡时就是快滚锅了,就可以关火了。找一个滤网,把奶茶过滤出来。
注意事项
把白糖放入锅中炒化这样奶茶有焦糖的味道。
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