麻辣小面,顾名思义,肯定特别辣,其实它是重庆的一种面食,味道鲜辣独特,让人吃的酣畅淋漓。小编自从在四川吃过一次后就再也不能忘怀了,谁让我超喜欢吃这种辣面呢。想想做法也不难,自己准备尝试一下。现在就跟小编一起制作麻辣小面吧。
食材
1
鲜面条 一斤
2
菠菜 两根
3
辣椒油 适量
4
葱 少许
5
酱油 少许
6
香油 几滴
麻辣小面的做法
1
把葱剥好,切成葱花。
2
把葱花放入碗中,再加入辣椒油适量(看你对辣的承受能力了,爱吃辣的可以多放些),酱油少许,淋入几滴香油。
3
菠菜洗干净,只取菠菜叶子就可以。
4
准备好鲜面条,鲜面条煮出来吃着特别劲道。
5
开锅后,把面条放入锅中煮,根据你的爱好控制煮的时间,时间短的硬点,时间长的绵软。快出锅时,放入菠菜叶子,然后关火。
6
把面条盛到步骤二的碗中。
7
用勺子浇点面汤,搅拌均匀,麻辣小面就做好啦!