夏天吃西瓜多起来了。吃掉西瓜往往皮就那么扔了。 其实我们扔掉的西瓜皮里有很多的营养呢。 西瓜除了不含脂肪外，汁液中几乎包括了人体所需要的各种营养成分，如维生素A、B、C和蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、磷酸及钙、铁、磷和粗纤维等。 这么多营养我们想办法吃了多好。 其实瓜皮很好吃呢，做法也很多。 这个夏天换着样吃瓜皮，这次做个炒瓜皮。
工具/原料
食材明细
西瓜皮 200g
黄瓜 1小根
培根 100g
糖 1/2大勺
酱油 1大勺
芝麻油 少许
味精 可有可无
油 适量
步骤/方法
1
1主要材料：西瓜皮去外皮切条，黄瓜，切条，培根一块也切条。红干椒2小个。
2
2热锅放油，加培根和蒜瓣，煸出香味
3
3煸到这个颜色，加入2小个红干椒，继续煸一会儿。
4
4加入瓜条翻炒。
5
5瓜皮便透明了加入酱油糖盐芝麻油调味，调料和菜混合均匀了就可以关火了。出锅前可加味精。
6
6装盘。可以吃啦。
注意事项
小贴士 酱油和盐的量根据自己口味调节。
上一篇：拉丝芝士火腿焗饭的做法
下一篇：怎么做美味的培根鸡肉TACO